Interviews · Standorte · Wissen
Erfahren Sie mehr über die aktuellen Entwicklungen bei BIO OIL, unsere Gastropartner, nachhaltige Energie und die Fortschritte in der Kreislaufwirtschaft.
Wissen
Vom Altspeiseöl zum Frischöl: BIO OIL ist weit mehr als nur Entsorger. Geschäftsführer Gerald Fehringer erzählt von der Bedeutung hochwertiger Öle, aktuellen Entwicklungen in der Gastronomie und den Vorteilen eines nachhaltigen Kreislaufsystems.
Interview
Familiengeführte Autobahnrestaurants mit regionaler Küche: Im Interview erzählen die Oldtimer Autobahnrestaurants & Motorhotels von der Partnerschaft mit BIO OIL.
Interview
Wie verbindet man Tradition, Luxus und Nachhaltigkeit auf höchstem Niveau? Das Tiroler Resort Stanglwirt zeigt, wie sich jahrhundertealte Werte mit modernen Ansprüchen vereinen lassen. Hoteldirektor Daniel Campbell gibt Einblicke in Kulinarik, Angebot und Weiterentwicklung.
Standorte
Was ist Biomethan? Erneuerbares Gas aus organischen Reststoffen, nutzbar im bestehenden Gasnetz. BIO OIL produziert Biomethan in Parndorf.
Standorte
In Krems zeigt sich, wie modern die Energiewende aussehen kann: Mitten im Industriegebiet am Hafen entsteht aus gebrauchten Speiseölen und anderen Reststoffen ein hochwertiger Biokraftstoff. Der BIO OIL Standort verbindet regionale Rohstoffe mit moderner Technologie und macht sichtbar, welches Potenzial in Stoffen steckt, die lange als bloßer Abfall galten.
Interview
Zwischen urbaner Dynamik und modernem Hotelbetrieb schafft das Rainers Hotel einen Ort gelebter Gastfreundschaft. Gerhard Weidl, Food & Beverage Manager, verantwortet drei Häuser und setzt auf Qualität, Konstanz und Kreislaufwirtschaft. Im Gespräch mit BIO OIL erklärt er, weshalb Kreislaufwirtschaft in Küchen zum Alltag gehören sollte.
Standorte
Die Biodieselanlage in Sohland ist ein Schlüsselstandort im BIO OIL Produktionsnetzwerk. Mit moderner Technik und einem klaren Fokus auf Kreislaufwirtschaft leistet der Standort in Deutschland einen wichtigen Beitrag zur umweltfreundlichen Energieversorgung in Europa.
Unternehmen
Das GreenDine-Gütesiegel von BIO OIL steht für einen verantwortungsvollen Umgang mit Altspeiseöl – und zeichnet Gastronomiebetriebe aus, die Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung ernst nehmen.
Interview
Im denkmalgeschützten „Unterwirt“ in Ebbs führen Sabrina und Katrin Steindl, die Unterwirtinnen, mit frischen Ideen und viel Herz das Tiroler Wirtshaus der Zukunft. Im Gespräch mit BIO OIL erzählen sie von ihrem Familienbetrieb, ihrem Verantwortungsbewusstsein und ihrer Überzeugung, dass Tradition nur dann lebendig bleibt, wenn man sie zeitgemäß lebt.
Team
Die Altspeiseöl-Sammlerinnen und -Sammler von BIO OIL sind täglich in ganz Österreich unterwegs, um Gastronomiebetriebe mit frischem Speiseöl zu versorgen und wertvolles Altspeiseöl für die Biodieselproduktion zu sammeln. Ihr Job ist weit mehr als Transport – sie sind das Bindeglied zwischen Gastronomie und nachhaltiger Energiegewinnung.
Standorte
Die Biodieselanlage von BIO OIL in Eemshaven ist ein zentraler Knotenpunkt für nachhaltige Energie. Inmitten des wichtigen Energie-Hubs Nordeuropas wird hier aus Altspeiseöl abfallbasierter Biodiesel produziert. Mit modernster Technologie trägt der Standort aktiv zur CO₂-Reduktion und zur Förderung der Kreislaufwirtschaft bei.
Interview
Im 19. Wiener Bezirk liegt der traditionsreiche Heurige Mayer am Pfarrplatz, in dem einst Beethoven lebte. Heute sorgt ein 100-köpfiges Team für das Zusammenspiel von Wiener Tradition und Zeitgeist. Geschäftsführer Clemens Keller spricht über Herkunft, Zukunft und Live-Musik.
Standorte
Die Biodieselanlage der Biodiesel Süd GmbH in Bleiburg ist ein Vorzeigeprojekt der nachhaltigen Energieproduktion. Hier wird aus gebrauchten Speiseölen ein hochwertiger, normgerechter Kraftstoff hergestellt, der zur Reduzierung von CO₂-Emissionen und zur Förderung der Kreislaufwirtschaft beiträgt.
Interview
Seit 2022 ist Alexander Richter im Vertrieb der Vorwagner Kreislaufwirtschaft GmbH tätig. Als geschätzter Kooperationspartner von BIO OIL spricht er mit uns über die Vorteile der Zusammenarbeit, innovative Unternehmensansätze und Trends in der Branche.
Wissen
B7 ist Diesel mit bis zu 7 % Biodiesel – für jeden Dieselmotor geeignet. Was B7 an der Zapfsäule bedeutet und wie aus Altspeiseöl Biodiesel wird.
Unternehmen
Vergangene Woche überreichte Gerald Fehringer, Vertriebsleiter Österreich bei BIO OIL, den Hauptgewinn unseres letzten Instagram-Gewinnspiels an den Traditionsheurigen „Mayer am Pfarrplatz“ in Wien.
Unternehmen
Als einer der führenden Hersteller von abfallbasiertem Biodiesel aus 100 Prozent Altspeiseöl in der EU hat BIO OIL auch im Jahr 2024 wie gewohnt fleißig Altspeiseöl gesammelt, daraus abfallbasierten Biodiesel produziert, auf diese Weise CO2-Emissionen eingespart und natürlich Frischöl an alle BIO OIL Gastropartner verteilt.
Wissen
Wie wird aus Altspeiseöl Biodiesel? Prüfung, Veresterung, Umesterung: So entsteht bei BIO OIL abfallbasierter Biodiesel aus 100 % Altspeiseöl.
Interview
Jakob Simon ist seit 2022 als Prokurist im Familienbetrieb in Bad Tatzmannsdorf tätig und hauptsächlich für den Einkauf sowie die Buchhaltung verantwortlich. Im Gespräch erzählt er von den Besonderheiten des Vitalhotels SIMON, den Eigenschaften von Thermalwasser und wieso das BIO OIL Rapsöl perfekt in das Konzept des Vitalhotels passt.
Wissen
Am 30. September wird weltweit der Tag des Olivenöls gefeiert – ein Festtag für eines der kostbarsten Naturprodukte. Denn Olivenöl überzeugt nicht nur durch seinen einzigartigen Geschmack, sondern auch durch seine gesundheitlichen Vorzüge.
Wissen
In Zeiten zunehmenden Umweltbewusstseins und der drängenden Notwendigkeit, den Klimawandel zu bekämpfen, rücken alternative Energiequellen wie Biodiesel verstärkt in den Mittelpunkt. Doch Biodiesel ist nicht gleich Biodiesel: Zur Herstellung können unterschiedliche Rohstoffe verwendet werden, wie zum Beispiel pflanzliche Öle oder Abfallprodukte.
Interview
Leo Walter leitet seit 1991 in dritter Generation das Familienhotel Alpenresidenz Ballunspitze in Galtür, am Fuße der majestätischen Ballunspitze. Im Gespräch erzählt er von den Besonderheiten eines Familienhotels und was kurze Autofahrten mit Nachhaltigkeit zu tun haben.
Unternehmen
Da es BIO OIL stets ein Anliegen ist, nicht nur in seinem Kerngeschäft, der Biodiesel-Produktion, seine gesellschaftliche Verantwortung ernst zu nehmen, unterstützt BIO OIL seit Jahren die Bienenschutzbewegung „Projekt 2028“ von Hektar Nektar.
Interview
Dr. Friedrich Roland Lechner ist nicht nur Zahnarzt mit eigener Zahnarztpraxis, sondern auch Geschäftsführer aus Leidenschaft bei Membier – eine familiär geführte Brauerei in Grafenbach-St. Valentin.
Interview
Bernd Seefried ist Geschäftsführer der KULT34 Schrotthandel & Abfallwirtschaft in Fürnitz. Das Unternehmen ist Kooperationspartner von BIO OIL und agiert seit vielen Jahren als Komplett-Entsorger für Abfälle jeder Art.
Standorte
Um nachhaltige Energiequellen weiter zu fördern und den grünen Fußabdruck im Biomethan-Bereich zu vergrößern, hat BIO OIL – neben zahlreichen Kooperationen zur Abfallverwertung von Speiseresten im EU-Raum – mit Ende 2023 zwei Biomethan-Anlagen im Osten Österreichs übernommen.
Team
Matthias Fers ist gelernter Tischler und aufgrund von Rückenproblemen und dem Wunsch nach einen Tapetenwechsel 2016 bei BIO OIL gelandet. Gestartet hat er als Fahrer und nebenbei eine kaufmännische Ausbildung absolviert – mittlerweile leitet Matthias den Vertrieb in der Steiermark.
Interview
Ronald Zobel ist Betriebsleiter bei MAX CATERING. Das Familienunternehmen mit Sitz in Wien-Oberlaa verwöhnt seine Kundinnen und Kunden bereits seit mehr als 25 Jahren mit kulinarischer Vielfalt. Im Gespräch mit BIO OIL gibt Ronald Zobel Einblicke in die drei Unternehmenssäulen und erzählt von der Philosophie und den Nachhaltigkeitsbestrebungen.
Interview
Bereits seit über zehn Jahren findet die Veranstaltung „Kulinarisches Paznaun“ statt und bietet seither einzigartige Bergerlebnisse verbunden mit alpinem Genuss. Initiiert wird diese Veranstaltung vom Tourismusverband Paznaun – Ischgl mit Unterstützung durch den Kooperationspartner BIO OIL.
Interview
Sascha Lehner ist Geschäftsführer der Lehner Gastro Group. Das Unternehmen bietet externes Hygiene- und Qualitätsmanagement für Betriebe im Lebensmittelbereich an und ist Kooperationspartner von BIO OIL.
Interview
Philipp Philipp hat 2019 seinen eigenen Catering-Betrieb gegründet und sich mit seinem Restaurant in Traismauer mit nicht einmal 35 Jahren den Kindheitstraum vom eigenen Restaurant erfüllt. Im Gespräch mit BIO OIL berichtet er von den nachhaltigen Ansätzen in seinem Kulinarikstudio und erzählt, warum seine Weine mittels Sackkarren geliefert werden.
Unternehmen
Das Etablieren nachhaltiger Prozesse wird auch in der Gastronomie immer wichtiger. Mit dem GreenDine-Gütesiegel werden ab sofort alle Gastronomiebetriebe, die einen bedeutenden Beitrag zur Ressourcenschonung im Sinne der Kreislaufwirtschaft leisten, von BIO OIL für die vorbildliche und fachgerechte Entsorgung von Altspeisefett ausgezeichnet.
Team
Liebes Feuerwehrkommando, ihr seid auf der Suche nach qualitativ hochwertigen und zugleich kostengünstigen Frittierölen für euer Feuerwehrfest und möchtet gleichzeitig das gebrauchte Speiseöl bequem entsorgen? Dann seid ihr bei uns richtig – und bekommt sogar noch Geld zurück!
Team
Seit zehn Jahren für BIO OIL im Einsatz – auch im Bademantel: Michael Scherzer ist am 18. Dezember 1961 in Wien geboren und wohnt seit 2004 mit seiner Lebensgefährtin im Zillingtal in der Nähe von Eisenstadt mit Zugang zum Pöttschinger See.
Standorte
Der Ausbau der BIO OIL Anlage in Krems an der Donau in Niederösterreich befindet sich im Endspurt: Nach der Produktions-Anlage für abfallbasierten Biodiesel wurde nun auch die BIO OIL Recycling-Anlage erweitert.
Interview
Gesunde Küche mit reinem BIO OIL Rapsöl: Walter Raunjak ist seit 16 Jahren Küchenchef im Restaurant des Vivea Hotel Bad Eisenkappel, ein Kärntner Kurhotel mit Fokus auf gesunde und fettarme Ernährung.
Standorte
Bei BIO OIL wird gesammelt, aufbereitet und wiederverwendet. Und nun auch: geforscht. Das Unternehmen nimmt in Rottenmann im Bezirk Liezen in der Steiermark ein Labor für Forschung und Entwicklung in Betrieb.
Team
Mit AC/DC in die Arbeit: Gerald Fehringer ist am 19. Juli 1977 in Vöcklabruck geboren, Vater von zwei Söhnen (20 und 25 Jahre) und wohnt aktuell mit seiner Lebensgefährtin Manuela in Regau in Oberösterreich.
Interview
Altbewährtes mit Neuem verbinden – im Einklang mit der Region: Am Fuße der Zisterzienser-Abtei Stift Stams erstrecken sich die Fischteiche „Schwarzfischer“. Doch nicht nur Angel-Begeisterte kommen in diesem Naturidyll auf ihre Kosten.
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